Bistecchiera Rettangolare Dietella Induction per induzione in ghisa inossidabile 23×36 cm

Descrizione

Bistecchiera Rettangolare Dietella Induction
Per una cottura uniforme e senza eguali!
La bistecchiera della linea “Dietella Induction” è perfetta per chi desidera cucinare con stile e qualità. Realizzata in ghisa smaltata, questa bistecchiera rettangolare da 23×36 cm è progettata per garantire una cottura uniforme e impeccabile su qualsiasi tipo di fuoco, inclusa l’induzione.
Dal 1974, Dietella è sinonimo di unicità e qualità, offrendo una gamma completa di prodotti in ghisa per cucinare e grigliare.

Caratteristiche Principali:
– Materiale di Qualità: Realizzata in ghisa smaltata, garantisce una cottura uniforme grazie all’assorbimento e rilascio lento e omogeneo del calore.
– Cottura Perfetta: A fuoco medio-basso, evita zone surriscaldate e cuoce i cibi uniformemente senza bruciarli o attaccarli.
– Rivestimento in Smalto Alimentare: Migliora la qualità e la longevità della bistecchiera, rendendola ideale per cotture sia a fuoco vivo che a fuoco basso. Resiste agli shock ed è conforme alle normative di igiene alimentare.
– Versatilità: Adatta a tutti i tipi di fuoco: gas, elettricità, vetroceramica, induzione, e forno. Perfetta per bollire, grigliare, friggere, cuocere a fuoco lento in umido, stufare e gratinare in forno.
– Igienica e Sicura: Lo smalto impenetrabile alle sostanze acide (come succo di limone, aceto, pomodoro) non assorbe umidità e odori, garantendo una cucina sicura e igienica.

CONSIGLI D’USO:
– Utilizzo sui piani in vetroceramica (qualsiasi fonte di calore): durante l’utilizzo, sollevare sempre la bistecchiera per spostarla, evitare di farla scivolare o di posarla bruscamente, poiché ciò potrebbe danneggiare il piano.
– Utilizzo sui piani ad induzione: si raccomanda di riscaldare gradualmente la bistecchiera, utilizzando una potenza pari ad un terzo della potenza massima per almeno 5 minuti. Successivamente aumentare la potenza fino ad un livello medio-alto e avviare la cottura. Evitare l’utilizzo della funzione Booster. Fare attenzione durante gli spostamenti: è importante sollevare il prodotto dal piano e non trascinarlo.

TEMPI DI COTTURA:
– Per bistecche al sangue circa 1 minuto, 1 minuto e 1/2 per parte.
– Per carne ben cotta circa 2 minuti per parte. I tempi sono indicativi e variano a seconda dello spessore della carne.
– Per il pesce: riscaldare maggiormente la bistecchiera e praticare alcune incisioni su entrambi i lati del pesce. Il tempo di cottura varia da 4 a 7 minuti circa per parte a seconda dello spessore del pesce.
– Per le verdure: circa 5 minuti a seconda del tipo e dello spessore.

Specifiche:
• Realizzata in ghisa smaltata
• Rivestimento in Smalto Alimentare
• Fondo in smalto porcellanato
• Manico antiscivolo pieghevole
• Becco di scolo, per eliminare i liquidi di cottura riducendo fumo e cattivi odori
• Dimensione 23×36 cm
• Adatta a tutti i tipi di fuoco: gas, elettricità, vetroceramica, induzione, e forno
• Lavabile in lavastoviglie

Ilsa nasce nel 1979 a Codognè, in provincia di Treviso, come piccola officina per la lavorazione dell’acciaio. Nel giro di pochi anni l’azienda si afferma nel mercato nazionale e si espande in Europa.